番茄酱和番茄萨斯 不一样吗 那里不一样？

番茄萨斯或者番茄沙司其实是音译"sauce"就是酱汁、调味汁的意思，所以其实就是一种酱料，因此你的两个提法是一样的，翻译不同而已（现在的厂商就是喜欢玩新花样，换个名感觉洋气点，仅此而已……）
另外，关于番茄酱，推荐DEI MONTE（地扪）牌的，他家的调味料都不错，番茄酱味道尤其好，就是你在什么pizza hut哪些地方会吃到的味~ 不一样 肯定不一样，番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。 番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁水。番茄沙司呈红褐色、酱状、体质细腻、味酸甜而微有香辣味。主要用于西餐，如炸猪排和部分凉菜上放番茄沙司，或用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。 番茄沙司最好用玻璃瓶包装，放通风干燥处，贮存环境忌热，忌潮湿。
　　番茄沙司和番茄酱最大的区别在于，番茄沙司可以直接食用，而番茄酱必须经过烹饪处理。而且番茄酱里没有调味料象盐、糖什么的都没有